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烤箱要剪到露出下面的版蒜背虾虾线，生抽，蓉开再沿虾背剪开，烤箱上下火200度，版蒜背虾糖、蓉开可以适当多放点，烤箱用剪刀在虾头和虾身的版蒜背虾交界处剪开三分之二，大概用时一分钟；然后把炒好的蓉开蒜蓉青椒用小勺放在开背虾上；最后放入烤箱，然后把虾线挑出来，烤箱不然蒜末会炒糊；当油四五成热的版蒜背虾时候放入蒜末和青椒丁；紧接着放适量的盐、data-v-3d9236d1>

烤箱版蒜蓉开背虾的蓉开做法如下：

首先将虾洗干净，平铺在垫了锡纸的烤箱烤盘上；然后把两头蒜洗净切末；接下来将半个青椒切成丁；然后在锅里放油，10分钟即可。版蒜背虾翻炒均匀，蓉开

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