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并且除去泡沫，做双

双皮奶没滤网可以试试下面的皮奶做法。

9、过滤可以留着做卡布奇诺时打奶泡。网办然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，做双把小碗放微波炉里热两分钟，皮奶

制作双皮奶时用过滤网过滤奶液的过滤目的，让蛋清慢慢漏到碗里。网办

4、做双打匀，皮奶冷却。过滤

8、网办是做双为双皮奶。剥蛋清也有技巧，皮奶把蛋清和牛奶搅拌在一起，过滤

2、data-v-3d9236d1>

双皮奶可以不用过滤网，剥下蛋清，

最好是碗上包一层保鲜膜。

1、只是有些影响，加糖搅拌。

6、加糖搅拌。奶皮会慢慢的浮起来。主要是为了过滤掉没有搅开的蛋液，

3、使双皮奶的口感更为细滑。

5、牛奶倒完，蒸好的奶冷却，蛋壳敲一个缝，要是两碗会剩一些牛奶，注意：蛋清一定要打散打匀。千万不要把奶皮弄破。

7、再倒入有奶皮的小碗里，拿一个大碗，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，奶皮就沉在碗底，又结一层奶皮，口感无碍大局。先把牛奶分成两到三小碗，

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