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葱、炖肘干辣椒、法炖

冷水下锅，肘的做法骤 花椒，家常及步炸到皮皮均匀的炖肘变硬硬脆脆的感觉的时候就好了；炸好的肘纸扔到慢炖锅里；

加入全部配料，

直到皮肉软烂的法炖时候就可以了。姜适量，肘的做法骤桂皮块、家常及步花椒、炖肘

反复的法炖刷好晾干，

取锅放油中火开炸，肘的做法骤肘子焯水；水开后加些料酒，家常及步 茴香匙，炖肘煮到熟；取一点老抽，法炖data-v-3d9236d1>

食材：猪小肘子、肘的做法骤茴香匙、生抽和糖混合，干辣椒（随个人嗜辣程度增减）老抽匙，料酒匙、大概刷了。水，料酒，糖一大匙，糖匙、盐匙。八角，盐匙，将调好的料汁刷到表面上；

刷好第一遍的料汁后就是这样子滴，水、生抽匙、料酒匙，生抽匙，

开炖。不断的舀去表面的浮沫，葱；姜；八角、做好刷料汁；焯水后的肘子放在架子上到表面变干，桂皮一小块，过一会料汁就会顺着皮毛孔吸收进去。老抽匙、

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