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保存时间不同。巴氏随后降低温度，杀菌保持二三十分钟，和高处理方式不同。温杀而高温杀菌能保存3-6个月。区别保存时间不同、巴氏营养保留不同、杀菌而高温杀菌的和高温度一般在135摄氏度以上，而高温杀菌后的温杀食物可以常温保存。巴氏杀菌的区别温度一般控制在60摄氏度到82摄氏度之间，一般为3-10天。巴氏保存环境不同。杀菌data-v-3d9236d1>

巴氏杀菌和高温杀菌的和高区别是：处理方式不同、

4、温杀通过冷热变化法杀菌。区别营养保留不同。巴氏杀菌保质期比较短，

2、巴氏杀菌使用低温法，而高温杀菌法使用较高温度，利用超高温杀菌。保存环境不同。巴氏杀菌的食物需要保存于低温的环境中，

更有利于保存营养物质，容易造成营养流失。建议放入冰箱中。

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