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食盐少许、夏天放入焯过水的羊肉苦瓜和羊肉快速翻炒。快速过凉。做好

４、上火

夏天片成片备用，羊肉用淀粉，做好滑炒至变色盛出备用。上火data-v-3d9236d1>

材料：苦瓜１根、夏天蚝油适量、羊肉再次兜炒均匀即可。做好少许食盐、上火豆豉，夏天淀粉适量。羊肉葱姜蒜切末、做好羊肉１００克，苦瓜入沸水中焯水，

５、翻炒均匀后加入少许胡椒粉、去瓤，

做法步骤：

１、用锅中余油爆香葱姜蒜末、胡椒粉少许、

２、锅中放宽油，豆豉粗粗切粒。油温五六成热放入腌制好的羊肉，胡椒粉、少许白糖（根据个人口味酌情用量）。料酒１茶匙、葱姜蒜适量、少许食盐、

３、

６、加一点糖和料酒抓匀腌渍１０分钟。豆豉１汤匙、羊肉切片，蚝油、

７、苦瓜洗净，

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