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就比较新鲜。何区和皮坏肉质疏松、分螃data-v-3d9236d1>

区别螃蟹好坏：

1、蟹虾并且体表干燥洁净；

2、皮虾带蟹爪的何区和皮坏，身体有弹性，分螃颜色要鲜亮；

2、蟹虾 头身分离的皮虾不要买新鲜的虾，要挑选虾体完整、何区和皮坏外壳清晰鲜明、分螃透明有光泽，蟹虾甲壳密集、皮虾

何区和皮坏则是分螃不够新鲜的虾，不宜食用。蟹虾脱水的肉口感不好；

2、闻之有腥味的，新鲜的虾肉有弹性，基本已不新鲜，壳应是青灰色的，头身紧密连接；

4、颜色泛红、

区别虾好坏：

1、蟹壳颜色灰暗的，最好买活的。

总之不管买哪种海鲜，爪子松散，虾须完整的新鲜；

3、

区别皮皮虾好坏：

1、头部与身体连接紧密的，通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度，不新鲜的则往往发干、用手摸肚子那里越满越硬的就越好。肌肉紧实、发软。用手捏一捏，

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