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蒜味比较重保质时间更长久。腌糖冰糖，醋蒜

7、头腌

6、例多切去蒜的腌糖外衣，

3、醋蒜尽可能的头腌选紫皮的。关火撇出浮沫，例多腌制一个月。腌糖密封好瓶口。醋蒜蒜苗最选长一点的头腌，醋一起下入锅中熬制沸腾后，例多把酱油，腌糖

5、醋蒜

头腌请记住不要清洗大蒜。晾凉后加入白酒备用。

2、

1、准备玻璃罐子用开水烫消毒。尽量装的紧密一些。白酒20克。菜板刀具进行清洗尽量没有油质污染，红糖，米醋2500克，在晾置于通风的地方去除表面的水分。把大蒜的蒜苗剪去，把冷却后的糖醋汁倒入罐中，红榶800克，酱油800克，带上一次性手套，选用干净一点的新鲜蒜头，把晾晒好的大蒜装入罐中，冰糖800克，

4、data-v-3d9236d1>

大蒜5000克，

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