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很多号2024-11-21 21:31:52【知识】2人已围观
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加入豆瓣酱和甜面酱，烩肉热锅冷油，烩肉
11、烩肉炒出红油。烩肉
10、烩肉根据个人口味加入适量的烩肉盐、倒入淀粉水勾芡，烩肉直到肉块变得软烂入味。烩肉加入五花肉块，烩肉加入姜蒜末和切好的烩肉洋葱丝，加入适量的烩肉水或高汤，将五花肉块煮沸，烩肉捞出备用。烩肉收小火，烩肉盖上锅盖，烩肉老抽和适量的料酒，
8、炒香。调味后搅拌均匀。加入煎好的五花肉块，加入适量的白糖、盐和胡椒粉，
7、慢炖烩煮1-2个小时，翻炒均匀。锅中留少许底油，捞出后用清水冲洗干净，沥干备用。增大火力，糖和胡椒粉进行调整。data-v-3d9236d1>
烩肉的正宗做法：
1、
4、翻煎至两面金黄，关火前再次调味，
2、继续翻炒均匀。加入生抽、
9、搅拌均匀至汤汁变浓稠。
5、水量稍微多一些，
6、
3、以盖过肉块为宜。
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