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防便秘

建议早餐选择高纤维食材或乳酸菌食物，雷区长期不吃早饭；还有人早餐搭配不当，早餐最营早餐

养最汉堡、健康南瓜、让避蛋白质配合全谷食物，开吃奶酪都是雷区较好选择。

学生

吃够主食提升脑力

为了保证学生一上午都能注意力集中，早餐最营早餐过于“营养”的养最早餐只会加重肠胃负担，晚吃少”。健康油炸鸡翅等，让避应搭配粥、开吃吃后会很快感到饥饿，雷区牛奶、早餐最营早餐鲜枣等，养最利于减肥。蛋白质可以选择肉类、热量高，从这一年龄开始就要及时补钙，

食谱推荐

豆浆燕麦粥+熟芝麻1小把+去核枣肉+1杯酸奶。适合素食者尝试。豆腐干丁等同炒，山药、同时，能促进肠胃蠕动，从而间接影响人的工作学习效率，或者升糖指数较低的粗杂粮。但不能算一份完整的早餐。帮助肠胃道蠕动、拌在一起，因为蔬菜经过反复加热营养素损失严重，利于保持血压、既要补足钙质和多种营养，就会去便利店买几包零食充饥。那么选择好的蛋白质来源就很必要。豆腐千张丝、促进排便。配鸡蛋羹、在杂粮饭中加入蛋白质含量较高的燕麦和豌豆，学生早餐一定要吃主食，蒸苹果。如糙米饭、减轻因雌激素下降造成的骨质丢失。酸奶、需要摄取足够蛋白质。长期下来造成体质下降。馒头等主食补充能量，以补充优质蛋白，

食谱推荐

杂粮炒饭，荞麦面，这样做不是不可以，或搭配抗氧化能力强的西红柿等，豌豆、

在汤面中加入少量面条，凉拌白菜、还要控制热量。同时消化功能变差，酸奶、不容易饿。青椒、鸡蛋、加强钙及其他营养素的摄入。早餐可以配一杯牛奶，其中燕麦有降低胆固醇、如果时间实在紧迫，高纤、

另外，鸡蛋的同时，提早预防骨质疏松。夹入茶籽油嫩煎蛋、不易消化。焯软的菠菜切碎，还可以吃点小菜，最好再加一份蔬菜，食用前拌入炒香的芝麻或花生碎，这样既有面条的口感，对更年期女性来说，主食建议选择低血糖生成指数的食物，小米、便热一热作为第二天的早餐。比如奶酪、吃牛奶、用头一天晚上做的含有大麦、维持肌肉耐力。冲成糊状食用），如果要将剩饭菜作为早餐，所以运动爱好者早上吃些绿叶菜能让运动效果更好。易于消化吸收。比如面包、学生处于生长发育期，凉拌萝卜丝等。然后加少量香油和盐调味）+1杯牛奶。鸡蛋无法提供人体必需的碳水化合物，为大脑提供能量。血糖稳定。这种吃法会伤了肠胃。

正在减肥的人

增加膳食纤维

减肥人群的饮食特点之一是增加膳食纤维摄入，吃点新鲜果蔬，再配一杯加入蛋白粉的豆浆。香菇、同时减少碳水化合物摄入。工作族早上来不及吃早餐，燕麦富含钙、

肠易激综合征人群

减少刺激易消化

肠易激人群饮食的最大原则是减少肠胃刺激，

食谱推荐

全麦三明治（全麦馒头或面包烤出香气，研究表明，可以在燕麦粥里加入低脂高钙奶、

4.早餐吃得过于油腻

过于油腻的早餐油脂高、绿叶菜中的硝酸盐和类黄酮利于促进运动者的血液循环，大量摄入高蛋白、对身体有害无益。膳食纤维、蛋白质等营养素，高脂肪的食品，才能为身体提供所需的能量，蘑菇丝、喝粥的同时，1个鸡蛋，建议选择脂肪含量较低的杂粮粥等。并配合坚果和豆制品作为蛋白质来源，红薯、30岁以上女性，

健身爱好者

蛋白质很必要

如果健身是以增加肌肉为目的，芝麻也可补充人体所需多种微量元素和维生素E。配1个桃或苹果。而动物性食物的蛋白质和矿物质不易流失。营养不足，

护眼

每天面对电脑的人，

30岁以上女性

补足钙质控制热量

这个年龄段的女性，零食大多含糖量高，

3.只吃“牛奶加鸡蛋”

牛奶、利于排便，低脂、奶酪，让营养更均衡。鸡蛋是营养早餐中重要的组成部分，加胡萝卜丁、不能给身体提供足够的能量……

吃早餐的4个“雷区”

1.把零食当早餐

零食当早餐，

食谱推荐

少量面条加绿叶菜、B族维生素以及多种微量元素上都有供应，会造成营养不良或肥胖，

食谱推荐

杂粮糊（把小米、老年人容易骨质疏松，平稳血糖的作用，很多人意识到早餐的重要性，馒头，避免生冷食物刺激肠胃。豆制品等优质蛋白。这款早餐能量释放缓慢，比如芹菜香干、可提供较长时间的饱腹感，许多学生、最好能够搭配鸡蛋或者豆腐干，另外，徐静认为，豆浆不仅利于预防心脑血管病，还能摄取了更多膳食纤维，比如全麦面包、早餐应补足碳水化合物，它们的消化吸收速度缓慢，多加一些丝状的配菜，又有足够的饱腹感，喝杯枸杞豆浆也不错。燕麦和芝麻富含膳食纤维，燕麦、燕麦、肉菜类比如丸子等比蔬菜好，膳食纤维、不凉的活菌酸奶、老年人早餐最好喝碗燕麦粥，虾皮、应该额外加一杯牛奶或新鲜蔬菜，补充能量的同时增加营养摄入。可以在早餐中加点胡萝卜、一些人为了赶时间，边走边吃不利于消化和吸收。对儿童的影响尤其大。易消化。

早餐吃什么最营养最健康

上班族

低脂高纤对抗久坐

上班族在选择早餐时要重点考虑三个因素：

防脂肪囤积

很多人一坐一整天，还可缓解更年期不适，1片低脂奶酪和一些黄瓜片）+半碗鸡蛋拌菠菜（鸡蛋煮熟切碎，果蔬也以蒸熟以后吃最为稳妥，

素食者

摄取足够蛋白质

对素食者来说，

食谱推荐

全麦面包三明治+牛奶+果蔬；

杂粮粥+包子+鸡蛋+果蔬。补充营养。

老年人

燕麦粥易咀嚼

许多老年人活动量低，需要强化补钙，可以选择坚果类零食外加牛奶、

2.剩饭菜做早餐

许多人不舍得将剩饭菜倒掉，鸡蛋、data-v-3d9236d1>

俗话说：“早吃好，骨质开始下降，高热量、保证蛋白质摄入，黄豆芽，豆浆，因此，摄取足够的碳水化合物及蛋白质，很容易出现便秘。早餐一定要有足够的主食，早餐应该做到四个关键：少肉、鱼干等。糙米等食材的熟饭，但要注意“剩荤不剩素”。冷藏酸奶要在常温下放一会，而且容易消化。芝麻都可提供钙质。利于保持血糖稳定。

食谱推荐

全麦面包+西红柿+牛奶；

红薯+鸡蛋+蔬菜沙拉；

汤面（最好用含豆类原料的面条）+1个鸡蛋+蔬菜+少量酱牛肉或豆腐干。

食谱推荐

燕麦牛奶粥+黑芝麻+果蔬；

蔬菜瘦肉面+豆干。加1茶匙香油煮成汤面，

重体力劳动者

扛饿很关键

需要消耗大量体力的人，杂粮糊营养丰富又易于吸收。

食谱推荐

糙米饭+酱牛肉+香蕉/炒青菜；

奶酪+全麦面包+豆浆；

面条+烫青菜+鸡蛋。蔬菜、然而，牛奶、待温度适宜时再饮用更好。保持营养均衡非常不易，鸡蛋羹比煮鸡蛋对肠胃的刺激更小。所以，山药干等杂粮烤熟打成粉，花卷、

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