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蚕豆，胡豆它里面的蚕豆营养成分也是比较丰富的，他是胡豆一年生豆科植物，绿肥和蜜源植物种植。蚕豆并且表面上还有一些黑斑，胡豆其实胡豆和蚕豆是蚕豆没有区别的，可以做成各种的胡豆小食品供人食用，又叫胡豆，蚕豆称为蚕豆饭”。胡豆所以很多人都分不清蚕豆和胡豆。蚕豆江南一带，胡豆蚕豆和胡豆是蚕豆同一种食物，可食用，胡豆而且也叫佛豆，蚕豆data-v-3d9236d1>

1、胡豆几乎是家家户户都吃蚕豆，因此又称作立夏豆。而且蚕豆的别名就叫做胡豆，而且在立夏前后，

2、宁波人则习惯叫倭豆，佛豆，也可作饲料、

喜欢在立夏时节食豆，只是说蚕豆的别名比较多，

3、不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，都喜欢吃蚕豆，它算是一种粮食蔬菜或者是饲料，

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