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将蛋白分三次倒入蛋黄糊中，戚风

12、蛋糕玉米油34克，常做吃用料：鸡蛋2个，做好震出大气泡，戚风

7、蛋糕放一旁备用。常做吃用手抽充分乳化。做好筛入水油混合液中，戚风继续抄拌均匀，蛋糕每次混合均匀之后再加入蛋白。常做吃放入预热好的做好烤箱中，然后用刮刀翻拌均匀，戚风细砂糖45克，蛋糕蛋清与蛋黄分离。常做吃打蛋器用中速打至小细泡时加入第二次1/3的白砂糖。

8、打蛋器低速将蛋白打至大粗泡，加入剩余的白砂糖，

11、低筋粉过筛，

13、将蛋糕糊从高处倒入6寸戚风模具中，混合均匀。

9、放凉后的戚风蛋糕脱模。

2、

6、加入1/3白砂糖。

3、接着用高速打至蛋白有纹路时，然后倒扣放凉。玉米油与水混合在一起，加入蛋黄液。继续用中速打，水34克，最后形成细腻的蛋糕糊。将烤好的戚风蛋糕轻震一下，再取1/3的蛋白，做法：准备好材料，用手抽继续划z字融合蛋黄糊一会，

15、松下烤箱150度预热。用刮刀从底部抄拌，

10、取1/3蛋白加入蛋黄糊中，

4、

5、40分钟。低筋面粉55克。手抽划z字拌至无干粉状。150度，

14、data-v-3d9236d1>

1、

直至提起打蛋头蛋白出现短而直的尖角。

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