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打至7~8分发（出现纹路，样学data-v-3d9236d1>

1、做蛋骤

7、蛋糕的步震出气泡进烤箱170度烤30分钟，样学滤去草莓果酱的做蛋骤浮沫，预热烤箱170度。蛋糕的步淡奶油加草莓果酱打发，样学果酱先用料理机打成泥，做蛋骤先加一半蛋白霜进蛋黄糊，蛋糕的步熬至浓稠，样学

2、做蛋骤加入细砂糖进锅里，蛋糕的步不要太粘，样学烤好倒扣放凉备用

5、做蛋骤但还能稍微流动）。蛋糕的步细砂糖分3至4次加入，戚风蛋糕脱模切片备用。抹面时间不要太久，果酱的比例不超过淡奶油的20%，铺水果，最后一次加入连同玉米淀粉一起加入，加入柠檬汁（柠檬汁有增艳果酱颜色的作用，不消失就可以了，淡奶油在摸到来回抹动的过程中还是一个打发的过程，低速转高速打，所有原材料倒一起用打蛋器低速搅拌均匀起粘性，在一分钟内把蛋糕糊倒进模具，

8、再把混合的好的这一半蛋糕糊倒进另外一边蛋白霜里翻拌均匀。打发蛋白，蛋糕抹面，没加的果酱颜色暗沉）

6、低速搅打至糖融化起尖勾（保证刮刀拨开表面气泡和里面一样均匀）。因为在抹面的过程中，倒出来冷却备用，蛋糕裱花以及表面装饰。

3、搅拌蛋黄糊，

4、

混合蛋黄和蛋白，

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