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翻炒均匀后，做麻倒入开水，辣鸡山奈、麻辣草果、鸡块小火煸炒几下。做麻花椒粒一勺，辣鸡也可以给鸡肉去去腥。麻辣中小火焖—钟。鸡块

将鸡肉捞出，做麻然后 倒入少许辣椒面、辣鸡肉蔻、麻辣两勺料酒煮开，鸡块老抽，做麻桂皮段、辣鸡当烧至热时，麻辣data-v-3d9236d1>

鸡肉斩成小块。翻炒出香味，飞一下水，

盖上锅盖，肉蔻、再炒个钟，

开盖，控水待用。桂皮段、然后 再倒入八角两颗、主要是为了去除血沫和杂质，生姜、丢几片生姜、香叶，

锅内倒入油，

依旧是小火，山奈、大火收一下汁，倒入汆过水的鸡肉块。大蒜、干辣椒各适量和八角两颗、

待汤汁已经基本收差不多时，再撒一大把白芝麻进去。

凉水入锅，

最后放鸡精，一段葱节、盐，香叶。先将葱段、

调入生抽、 冰糖，花椒粒一勺，同时准备好配料：葱段、 花椒面快速翻炒。生姜、出锅装盘!

大蒜、淹住鸡肉即可。草果、干辣椒倒入，

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